PH. Joel / Ventana al mundo

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2019

Barro local con engobe y pigmentos

“Me refiero a la televisión como uno de los principales aparatos de distracción en las zonas rurales, donde nos ofrecen imágenes idealizadas de productos comerciales y de la vida urbana.” “Me hace reflexionar sobre la gran variedad de alimentos que tenemos a nuestra disposición en los supermercados, y también me surge la pregunta si en verdad ¿son productos necesarios? ¿Si desecháramos aquello que no necesitamos, con cuantos productos nos quedaríamos? Desde mi perspectiva personal, encuentro que la mayoría de estos productos están hechos para el placer del paladar y no para las necesidades del organismo. El caite sobre el plato remonta a varios episodios de la historia indígena que les tocó sufrir hambre y que encontraban extremadamente limitados. Un compañero me contó que en su pueblo era tan extrema la pobreza que las personas tenían necesidad de cocinar los caites (huaraches), el material del que estaban hechos era de cuero de vaca por lo tanto era un proteína disecada, y para poder comerlo lo ponían a hervir varias veces para suavizarla y el organismo pudiera digerirlo”.

Dimensiones 27 × 1.7 cm

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